assorti de fraise et de framboise
Nous ne voulions pas amener à ce vin trop de structure
Accords mets & vins : Légumes au wok de poissons
Cuvée "Ca' Di Pian"
1ère Cotes de Blaye
Domaine Pierre Frick, Pinot Noir Sans Soufre "Strangenberg", Bio, Alsace, 2022 Domaine Vacheron assorti de fraise et deDomaine Pierre Frick, Cuve "Strangenberg" Pinot Noir Sans Soufre, Biologique Alsace France Vinification : Macration de 14 jours, fermentation en grappes entires avec les levures du vignoble en cuve levage : 10 mois en fts de chnes anciens, non coll, non soufr Alcool : 13 % Robe : Rouge rubis Nez : Notes de fruits rouges mres, framboise, cerise. Bouche : Charnu, fruits mrs, lgrement sucr et oxydatif, tanins harmonieux et structur, avec une rsistance