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188kcal / portion
215kcal / filet
La patte de poulpe est considérée comme une source de protéines assez maigre et nutritive : Voici une approximation des valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de poulpe cuit :
Patte de poulpe de roche cuite sous vide à basse température assurant un moelleux et gardant les saveurs
selon arrivage
Caviar Baeri De Neuvic (100g) 188kcal / portionMaison De Neuvic, lev en Dordogne, levage bio. 2420 kg Le caviar est avant tout un uf : il est donc naturellement riche en protines. Au del de ses saveurs extraordinaires, le caviar recle des qualits nutritives exceptionnelles. Il est riche en sels minraux et vitamines (A, E, C, B6) mais aussi en acides gras insaturs (omgas 3) La valeur calorique pour 100 grammes de caviar oscitre est de 250 kcal. Composition Eau Humidit : 50 % Protines : 25 % Lipides
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