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la fermentazione alcolica si svolge in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata
mentre il perlage è persistente e molto elegante
Emergono poi accenni di erbe aromatiche
mandorla e spezie dolci
mango e passione
Bas Armagnac Dartigalongue 1989 Astucciato Legno 0.70 L Sicilia la fermentazione alcolica si svolgeIl Bas Armagnac 1989 di Dartigalongue rappresenta una delle espressioni pi pure e affascinanti del savoir faire guascone, un distillato capace di restituire intatto lo spirito del tempo da cui proviene. Frutto di una delle maison pi storiche della denominazione attiva ininterrottamente dal 1838 questo millesimato nasce da ununica vendemmia e riposa per oltre tre decenni in botti di rovere francese allinterno dei tradizionali chais della propriet.
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