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des poissons crus
Ils se passionnent en effet pour ce pays du Caucase
non déformés par la chimie agricole
La macération pelliculaire est longue
C’est là que les propriétaires du domaine Terrepianca cultivent sur douze hectares
i Vicini Cortese Blanc 2022 Andalousie des poissons crusi Vicini Cortese Blanc 2022 Jean Yves Pron I Vicini Cortese est un vin blanc sec de Jean Yves Pron, bio, biodynamique et nature, base de cpage cortese vendang en Pimont. Cest une cuve de ngoce de la srie I Vicini, vendange en bio en Italie du Nord et vinifie en Savoie. Vinification Les raisins dont est issu I Vicini Cortese proviennent dAsti et croissent sous un microclimat frais qui permet des maturits assez tardives. Le cortese est un cpage ancien
