Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri parer et travailler les détails

parer et travailler les détails fins

Forme : lame fine et rigide

Tranchants japonais : affûtés à la main pour des coupes nettes et sans effort

inspirés de la tradition japonaise et pensés pour répondre à toutes vos exigences culinaires :

Polyvalence essentielle : couvre la majorité des usages en cuisine

Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri parer et travailler les détailsNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame