• Dosage recommandé : 5 g/kg de liquide
L'épaisseur (0
entremets ou number cakes
Pour les pâtissiers cherchant à élargir leur palette aromatique Saracino
Information allergènes : ce produit peut contenir des traces de lait et dérivés en raison de la ligne de production partagée
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g Blanc • Dosage recommandé : 5Le Ssame Noir Cantonais Caramlis Sosa enrobe 73% de graines de ssame noir d'un caramel dor : un dcor graphique noir et or, croquant, au got torrfi profond. Il signe entremets, glaces, chocolats, choux et ptisseries d'inspiration asiatique, en duo naturel avec votre pte de ssame noir Sosa. Caractristiques Composition : ssames noirs (73%), sucre, huile d'olive, glucose Croquant fin, contraste visuel noir et caramel Pot professionnel de 600 g, DVC 8 mois