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amplifié par une graisse externe qui fond à la cuisson pour enrober chaque bouchée de saveurs salines et noisettées
retrouvez 1 couteau d'office 9 cm
La côte de bœuf Simmental est l’expression brute d’un terroir de montagne
puis laissez reposer avant dégustation
ce morceau noble se distingue par un persillage exceptionnel qui fond en cuisson
Coffret Découverte - Bœuf Rubia Gallega carte cadeau amplifié par une graisse externeLe Coffret Dcouverte Buf Rubia Gallega rassemble les pices les plus emblmatiques de cette race espagnole rpute pour son gras jaune, sa chair rouge fonc et ses saveurs franches. leve dans les reliefs de Galice, la Rubia Gallega dveloppe une viande persille, mature, et la mche affirme, idale pour les connaisseurs la recherche dintensit. Composition du Coffret : 2 faux filets 250 g L Bone 800 g Entrecte 700 g Cte de buf 1,4 kg Chaque morceau est
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