Le cidre au Québec Format:papier constitue un coloré et vibrant

constitue un coloré et vibrant plaidoyer pour qu'il redevienne ce qu'il devrait être avant tout: un plaisir partagé simplement

Paulette se réveille et le téléphone sonne déjà

les amateurs d'histoires sportives et les partisans qui attendent impatiemment les Expos 2

Faisons la guerre aux préjugés: la fermentation

: des femmes et des hommes qui bâtissent un monde plus juste

Le cidre au Québec Format:papier constitue un coloré et vibrantLes cidriculteurs sont les champions de notre fruit ftiche : la pomme! Ce guide est une porte d'entre sur les cidres qubcois, de plus en plus nombreux et populaires sur le march. Rvolu le temps o seul le cidre de glace, qu'on prenait au dessert, avait la cote. Dornavant, le cidre est offert dans tous les formats, pour tous les palais et se sert en toutes occasions! On trouve dans ce guide un survol de l'histoire du cidre au Qubec, les techniques de