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de tige de betterave
Zhang dans les hauteurs des Wen Shan au nord de Taiwan
ALLERGIES: il se peut que des traces de GLUTEN soient trouvées dans ce thé à cause du milieu d'ensemencement (farine) de la levure utilisée comme ferment de ''fleurs dorées''
La méthode de fermentation à l'étouffée (qui distingue la transformation des thés jaunes de celle des thés verts)
les asperges au beurre
Xiao Zhong Théière de tige de betteraveLe Xiao Zhong est un th noir au caractre rconfortant qui nous parvient du nord de la province du Fujian. Sa liqueur cuivre est aromatique, ses saveurs sont douces et sa persistance dlicatement sucre. Des nuances de fleurs grasses, de fve de cacao, de crale grille, de sucre candi, de confiture de fruit et de cuir s'harmonisent agrablement dans un lan de belle gourmandise enveloppant tout le palais. 1 1 2 c. th 250ml 3 4 minutes 95C
US$ 624.50
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