Isomalt en Poudre – 900 g Dessert 3D Corps réfractaire : Conçu pour

Corps réfractaire : Conçu pour une excellente rétention thermique

Agent de charge : Idéal pour épaissir les liquides et renforcer les structures

Il est également un cadeau parfait pour les passionnés de pâtisserie et les professionnels cherchant à ajouter une touche personnalisée et sophistiquée à leurs créations

Ce moule appartient à la collection Pavoflex de Pavoni et permet aux pâtissiers d’atteindre un niveau de précision exceptionnel pour des créations aussi bien sucrées que salées

il est parfait pour créer des décorations de gâteaux impressionnantes et ultra-réalistes

Isomalt en Poudre – 900 g Dessert 3D Corps réfractaire : Conçu pourL'Isomalt en poudre Sosa 900 g est l'dulcorant de rfrence des ptissiers et chefs sucriers pour le travail du sucre tir, sucre coul et sculpture artistique. Driv du saccharose, stable jusqu' 150 C sans coloration, il offre deux fois moins de calories que le sucre classique et conserve une translucidit parfaite. Le format 900 g signature Sosa est pens pour les ateliers, coles de ptisserie et professionnels en recherche d'une qualit technique constante.