Comme pour la goutte de poire Williams
vivants et pleins d’esprit
Un Muscat envoûtant et structuré
signe un pétillant naturel frais et élégant
ce vin rouge nature et bio reflète la complexité des terroirs argilo-calcaires du domaine et la finesse d’un élevage en foudre
Blanc 2023 Blanc Grands formats Comme pour la goutte deAvec Blanc 2023, Tom Lubbe signe un vin dune grande puret, fidle son approche minimaliste et respectueuse du vivant. Les raisins, cultivs en biodynamie sur des terroirs daltitude du Roussillon, donnent naissance un blanc tendu, salin et particulirement vibrant. Le nez dvoile des notes dagrumes frais, de zestes de citron, de fleurs blanches et de fruits chair jaune, accompagnes dune fine touche minrale. La bouche est la fois ample et trs nergique,