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Pour personnaliser la gelée
idéal pour les chefs et pâtissiers
puissante et légèrement confite obtenue à partir de jus de cuisson concentrés et de garnitures aromatiques
Ses cristaux pyramidaux au goût pur et croquant sont parfaits pour finir un plat
Rituel bien-être du soir
Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum | 50g Épicerie Fine Pour personnaliser la geléeL'or des sous bois, concentr d'umami. Pelures de truffe noire Tuber Melanosporum, 50g. Ces pelures de truffe franaise sont idales pour relever vos omelettes, pures, risottos ou sauces avec un got puissant. Elles sont une alternative lgante la truffe entire pour un effet garanti. PLANTIN Format : un carton = 6 pices une pice = 55 g 4 portions En dtail : Les pelures de truffes sont un mlange de copeaux provenant de truffes peles et de truffes haches en
