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il peut être sensible à l’oxydation d’où l’importance d’avoir une belle concentration
Après une macération longue (plus de 20 jours)
"Cuvée Pierre Mignard"
Robert Parker: 87-89 points
Communes de production de l’appellation : Aloxe-Corton
Domaine de la Pinte, Sav'Or, Arbois Blanc, "Bio", 2022 Terroir Al Limit il peut être sensible àDomaine de la Pinte Arbois Blanc, "Vin Biologique" Cpages: Savagnin Blanc France Cpages : 100 % Savagnin Blanc Vinification : Fermentation des baies grappes avec les levures du vignoble en cuve levage : 6 mois en cuve, non filtr, non soufr. Alcool : 13 % Robe : Orange Nez : Complexe de rose et d'corces d'orange Bouche : l'attaque est mre mais reste frache puis dvoile toute la puissance de ce savagnin de macration. Finale trs aromatique sur des notes
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