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La vendange des vieux terrets macère en grappes entières dans le jus pressé des jeunes terrets pendant vingt-quatre jours avant un élevage en cuve de neuf mois
porté par une belle acidité naturelle qui équilibre sa matière gourmande
un vignoble plus que centenaire planté sur sols schisteux
Magnum Morey Saint-Denis Les Champs de la Vigne Quevris Rouge 2018
Les bières
Magnum Munjebel Blanc 2019 Vin pétillant La vendange des vieux terretsMagnum Munjebel Blanc 2019, Frank Cornelissen Incontournable du vin naturel, figure universellement respecte dans cette catgorie de vins, Frank Cornelissen est un classique. Cet homme en questionnement constant vit en rsonance humaine et cosmique avec son terroir contrast : il a su dmontrer que la minralit puissante dun grand sol volcanique pouvait tre mise en valeur par la naturalit de ses vins. La brillance, la droiture et le fruit exquis de ses
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