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Sel de Guérande 97%
Association culinaires: s'associe parfaitement avec le foie gras
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Une fois la fermentation malolactique effectuée
Avec puissance
Chapoutier Domaine Schieferkopf Lieu-Dit Berg Alsace Blanc 2016 BIO, 75 cl rosé Sel de Guérande 97%Appellation: AOP Alsace Riesling, France Cpages: 100% Riesling Millsime: 2016 Le terroir: Situe sur la commune de Reichsfeld, sur la seule veine de schiste bleu dAlsace, cette parcelle possde un sous sol remarquable datant du Prcambrien (plus de 542 millions dannes). Son sol, modrment profond, profitant dun coteau expos sud fait de Lieu dit Berg un vin unique pour son ct fruit, sa belle minralit et sa fracheur. Les vendanges se font manuellement en
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