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Service : Servez avec les champignons
Le bien-être animal est au cœur de notre démarche : le chargement et la manipulation des volailles sont effectués avec soin
sont indispensables pour concocter en tout temps des burgers savoureux
Filet mignon à la crème : Faites dorer les cubes de filet mignon dans une poêle
L’araignée est un morceau de viande prélevée au niveau de l’aine du bœuf
Haut de Surlonge (Steak Boston) Option:Petit (200g à 350g) Service : Servez avec les59. 37$ Kilo Parfois nomm bifteck Boston , rumsteck ou coupe Baseball , le haut de surlonge est une coupe polyvalente, moyennement persille et a lavantage dtre maigre et conomique. Relativement tendre, bien goteux et sans os, le bifteck de haut de surlonge est parfait pour le barbecue. Cette coupe de buf fait galement dexcellents cubes pour les brochettes et des lanires pour les fajitas ou les sauts au wok.
