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Chocolat noir 70 % élaboré à partir de fèves Trinitario récoltées dans la vallée de Sambirano
parfait pour les créations culinaires les plus authentiques
Convient aux applications nécessitant un chocolat au goût intense et équilibré
microbiologiste expérimenté
vanille de Madagascar et noix tigrées en substitut du lait animal
NICARUJA 62% CACAO Bâtons Chocolat noir 70 % élaboréChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
