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cet outil compact en acier au carbone garantit un affûtage rapide et homogène
Le couteau Santoku (出刃包丁) est l’un des emblèmes de la coutellerie japonaise
Confort d’utilisation : manches ergonomiques pour une prise stable et agréable
spécialisation et technicité
Polyvalence essentielle : couvre la majorité des usages en cuisine
Couteau Japonais Nakiri | Hayate cet outil compact en acierNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
US$ 330.00
US$ 19.90
US$ 11.50
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