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Côté cuisson
Cette méthode douce respecte le gras et révèle tout le caractère de la viande
en l’arrosant régulièrement
De véritables saveurs
Vous pouvez aussi les envelopper dans du papier aluminium pour les rendre encore plus fondants
Pavé de Bœuf Échalote Poids:2 x 220g Côté cuissonS'inspirer des meilleurs est souvent une bonne chose, pour ce pav de buf chalote, c'est une certitude. En reprenant les codes et saveurs de la bavette l'chalote, cette pice plus paisse apporte un ct plus tendre et gourmand ce classique. Pour prparer le pav de buf chalote qui ornera vos plats cet hiver, nos bouchers slectionnent mticuleusement les morceaux les plus fins du buf, tels que la noix, le rumsteck, la poire, et le merlan. Une fois dcoups avec
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