Saucisson de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 250g car ces espaces sont réglementés

car ces espaces sont réglementés par le réseau NATURA 2000

Ce rôti est une préparation garnie de farce aux notes à la fois fraiches et forestières qui viendront égayer vos repas hivernaux

mais fait figure d'imposteur parmi ces dernières

le passage de votre faux-filet sur os de bœuf Angus sur cette dernière nécessitera toute votre attention

offrant à la cuisson une texture juteuse et une richesse aromatique exceptionnelle

Saucisson de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 250g car ces espaces sont réglementésLe saucisson de Porc Noir de Bigorre est le fruit dun savoir faire rare et dune race ancienne prserve. Ce cochon typique du Pimont pyrnen, lev en plein air et nourri base de glands, herbes et crales locales, dveloppe un gras naturel et parfum. Tranch finement, ce saucisson rvle une texture fondante, une couleur rouge intense et un got franc, profond, avec des notes de noisette, de gland et une pointe lgrement boise. Rien voir avec les saucissons