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En Penedès (Catalogne)
une étonnante fraîcheur malgré le sucre résiduel : elle s’explique par l’absence de tri
SM Sumoll Rouge 2015
de grenache blanc et de carignan blanc plantés dans la vallée de l’Agly
C’est un parfait compagnon pour les Viandes Rouges et les gibiers
Kikiriki black Rouge 2018 Caviar En Penedès (Catalogne)Kikiriki black Rouge 2018 Clos Lentiscus lgance, puret et une minralit croquante due au calcaire caractrisent les productions de Clos Lentiscus. La note doxydation mnage, quand elle se fait sentir, ne domine pas la dgustation et les vins ne sont jamais dviants. Les cavas sont rputs exubrants, mais ceux de Clos Lentiscus nont jamais plus de deux grammes de sucre rsiduel par litre. Le domaine produit aussi des vins tranquilles, rouges, blancs et ross.
