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Un cuvée issue d'un assemblage des cépages pinots noirs (majoritaire)
contrebalancée par des arômes d’absinthe et une finale saline à souhait
L’attaque précise cette sensation avant de révéler de belles notes florales
Un nez aux notes de framboise
La finale est joyeuse
GT Ancestral Rouge pétillant 2018 Les classiques Un cuvée issue d'un assemblageGT Ancestral Rouge ptillant 2018 Partida Creus Cousin catalan du mourvdre, le cpage garrut forme la base de ce vin bouriffant qui revisite en mode fruits noirs la partition du ptillant naturel : intense, brillant, terrien, compltement atypique, voire un peu fl, rappelant le meilleur du lambrusco. Un compagnon parfait pour le jambon ibrique de bellota, les grands chorizos et toutes les salaisons haut de gamme, ainsi que pts, terrines, plats pics Il
