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Moins courant que d'autres morceaux
Astuce du boucher : Pour un plateau raclette réussi
puis faites cuire lentement 10 à 15 mns
paprika et notes légèrement fumées
Nous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A
5 + 1 Sauté de Veau carte cadeau Moins courant que d'autres morceauxAvec sa texture tendre et son got dlicat, le saut de veau se prte une multitude de prparations : blanquette, mijot la tomate, curry doux, cocotte aux champignons ou encore saut de veau au citron. Un incontournable de la cuisine traditionnelle franaise. Composition du Colis : 6 Sauts de Veau de 500 g chacun Astuce du boucher : pour un saut de veau fondant et savoureux, farinez lgrement vos morceaux avant de les faire revenir dans un peu de matire
