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les champignons
Assemblage de sept cépages catalans
c’est un blanc frais et séduisant qui excelle sur les fruits de mer
de brioche
élevé en fûts de chêne pendant quatorze mois sur lies fines
Macabeu Blanc 2015 Grèce les champignonsMacabeu Blanc 2015, Domaine le Temps Retrouv Les macabeus qui composent cette cuve sont gs de quarante ans et croissent dans un mlange complexe dargile, de silice, de schiste riche en mica, de quartz et de gneiss. Michal Georget pollinise le vignoble en y implantant des abeilles. Les raisins sont directement presss, et llevage est dun an en vieux fts de 400 litres. Vin naturel sans sulfites ajouts.
