Coto Mayor, Rioja Crianza Druivensoort2_cabernet sauvignon asperges en de Aziatische keuken

asperges en de Aziatische keuken

De druiven worden geheel handmatig geoogst

In deze vaten wordt de lie continu omhoog geduwd door een interne stroom die op een draaikolk lijkt

Strogele kleur met groene tonen

met een ronde volle structuur

Coto Mayor, Rioja Crianza Druivensoort2_cabernet sauvignon asperges en de Aziatische keukenBodega Coto Mayor lagert de crianza's een jaar op Amerikaans eikenhouten vaten die uit diverse gebieden afkomstig zijn. Dat hout is mooi versmolten met de alcohol, de zuren en aroma's in deze helderrode, levendige wijn. In de neus en smaak vallen vooral fruitige tonen van bes en kers op. Het hout ondersteunt dat fruit en geeft de wijn body. Zo'n soepele, middelzware, moderne Rioja doet het goed als glas op zich en aan tafel. Bodega Coto Mayor is