Julien Chopin | Blanc des Blancs Grand Cru 2011 Special Club 33% Pinot Noir

33% Pinot Noir

vermengd met enkele tonen die doen denken aan de rijpe tarwe

waarbij men gedurende 12 tot 16 uur de de kleuren uit de huid van de druiven laat bloeden in de druivenmost en zo het lichte sap van de druiven (zowel een Pinot Meunier als een Pinot Noir heeft wit vruchtvlees) steeds meer kleur overneemt van de donkere schil

van precisie

Levendige bubbel vormt een ring van romig en aanhoudend mousse

Julien Chopin | Blanc des Blancs Grand Cru 2011 Special Club 33% Pinot NoirFantastische Blanc des Blancs champagne (volledig gemaakt van Chardonnay druiven). We hebben hier een vintage champagne uit 2011. In de fles vind je dus alleen wijn van het oogstjaar 2011. Bijzondere aan deze champagne is dat hij daarnaast ook alleen gemaakt wordt van oogst uit de grand cru gebieden. In de champagnestreek zijn er slecht 17 dorpen met een grand cru classificatie, waarmee je een echt exclusieve champagne in handen hebt. Rechtstreeks van