"Epice Gentil" demi-sec 2024 - Christophe Mittnacht (BD & vin nature) shadow play white waardoor je het technisch gezien

waardoor je het technisch gezien ook een oranje wijn mag noemen

klinkt gek

Nicolas Gaignon

35% grenache gris

De Moplaisir is iets fruitiger en bloemiger dan de "Cuvée Domaine"

"Epice Gentil" demi-sec 2024 - Christophe Mittnacht (BD & vin nature) shadow play white waardoor je het technisch gezienNa het onverwachte succes van de Gyotaku, hebben vrouw Yuka en wijnboer Christophe een wijn gecreerd speciaal voor de pittige Aziatische keuken. Rijp en aromatisch, etherisch & umami, echter zonder t zoet te worden. Maar let op, er zit wel een beetje restzoet in de wijn. Dat pakt heerlijk uit en tilt de wijn naar een hoger niveau. De rijpe druiven worden met schil geperst, voor het verkrijgen van een verfijnde, maar volle geur. Tropisch fruit, lychee,