De opvatting over houtrijping is dat het nooit een ingrediënt van de wijn moet worden maar dat het juist een goede plek is waar de wijn rustig kan rijpen
Sinds de oprichting als coöperatie in 1964 is het belang ervan in de regio gestaag gegroeid
alluviaal en kleiachtige bodems geven de Txakoli zijn persoonlijkheid
rijke smaak met stevige tannines en een verfijnde zuurgraad
Maar ook een zachte blauwader kaas is erg aangenaam hierbij
Rosso Veronese 'Calto' 2018, Marion land_Frankrijk. De opvatting over houtrijping isJaartal 2018 Druivenras( sen) Cabernet, Merlot, Syrah, Croatina, Oseleta Vinificatie Het wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde, net buiten het Valpolicella Classico gebied. Sinds 1996 maken hier Stefano en Nicoletta Campedelli wijnen van groots niveau. Stefano is het wijnhuis ooit gestart om te ontsnappen aan het kantoorwerk, en zijn eigen dromen na te jagen. De eerste stappen werden gezet