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Metodo ClassicoVarietà: Pinot Nero - Chardonnay
Vitigno: Vitovska 100%
Anidride solforosa naturale 31 mg/l e Dosaggio Nature 0 g/l
Varietà: 100% Aglianico del Vulture
Da uve Parpato (un antica varietà siciliana ormai quasi scomparsa) coltivate in località Contrada Abbadessa a Marsala
RAINA - TREBBIANO SPOLETINO CAMPO DI COLONELLO abruzzo Metodo ClassicoVarietà: Pinot Nero -Uvaggio: 100% Trebbiano Spoletino Vinificazione: 8 giorni sulle bucce in vasche di acciaio inox. Fermentazione con i propri lieviti in acciaio inox. Affinamento: 5 mesi in vasche di ce mento vetrificato sulle fecce fini, 2 mesi in bottiglia. No Chiarificato, No filtrato
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