fijne zuren en mooie houttonen
veel smaak van rijp fruit (appel
is 1 jaar op de lie gerijpt en nog 'n jaar op fles
Wijn van het wijnhuis Domaine Gauffroy
Enkele wijnen worden na de malolactische vergisting overgestoken op oudere barriques of demi-muids om verder te rijpen
Spätburgunder Forstberg Erste Lage, Bertram-Baltes, Ahr 2021 VDP fijne zuren en mooie houttonenSptburgunder Forstberg Erste Lage, Bertram Baltes, Ahr. Droge rode wijn van wijntalenten Julia Bertram en haar man Benedikt Baltes. Paart koelte aan delicate florale tonen en fijn bosfruit. Aalbes, aardbei, maar ook donker fruit zoals kersen en zwarte bes. Lichte kruidige tonen, vleugje rook, wat hout. Sappig, rijp en ook mineraal, tannines geven ruggengraat en bite, zuren houden alle laagjes in balans. Complexe wijn, lange afdronk. Sptburgunder