Een koude inweking van 5 tot 7 dagen bij 10 graden geeft kleur en geur zonder harde tannines
Daarna rijpt het sap maar liefst 5 maanden op haar eigen lie
Deze Zinfandel is een donkere
toen de grootvader van de huidige wijngaardhouder de eerste flessen van zijn wijn creëerde
fluweelzachte en fijne afdronk
Château de Tracy Pouilly-Fumé 2023 0,375L 2022 Fruitig Wit weinviertel Weinviertel oostenrijkse-wijnen Een koude inweking van 5Chteau de Tracy Pouilly Fum 2023 0,375L Loire, Frankrijk Chteau de Tracy Pouilly Fum 2023 0,375L is een halve fles droge witte Loire wijn van Sauvignon Blanc, afkomstig van oude stokken op de hellingen boven de Loire. Deze 2023 jaargang laat de klassieke kant van Pouilly Fum zien: fris, zuiver, mineraal en licht ziltig, met veel citrus, wit fruit en een subtiele rokerige spanning. De halve fles is ideaal wanneer je met 1 of 2 personen een verfijnde