Zenato Cresasso Corvina Veronese 2018 NOVIVINODE Deze DOCG brengt namelijk fantastische

Deze DOCG brengt namelijk fantastische wijnen voort

De trossen worden met de hand geoogst en in kratten onderworpen aan lichte druk

op een paar kilometer afstand van de Middellandse Zee

Zo vertelt iedere wijn een uniek verhaal over vervlogen tijden uit het Post House verleden

vlakbij het Kanaal

Zenato Cresasso Corvina Veronese 2018 NOVIVINODE Deze DOCG brengt namelijk fantastischeCresasso, een rode wijn gemaakt van pure Corvina Veronese. De Cresasso is een wijn die afkomstig is na zorgvuldig onderzoek en selectie van de beste druiven van Corvina. Het handmatig oogsten gebeurt in twee fases. Een eerste selectie wordt gemaakt in de tweede helft van september, waarna de druiven na het plukken op een plateau worden gelegd om voor twee maanden te drogen. Vervolgens volgt fermentatie gedurende 20 dagen en waarna de wijn voor 24