Krachtige maar verfijnde crémant
Bodem kalksteen en schistes
mooi rond in de mond en heerlijk wit fruit
Foodpairing: heerlijke bij gerechten met gevogelte en wit vlees met romige saus
Een speelse rode cuvée “de soif"
Domaine La Ligière Le Mourre de la caille Vacqueyras 2022 Bio rode wijn Krachtige maar verfijnde crémantVacqueyras zoals hij moet zijn! Rijke complexe neus met rood fruit, bramen, kruidige tonen van koffie en zoethout. In de mond perfect in balans: soepele tannines, mooie structuur, n frisheid. Lange afdronk met toetsen van kers. Foodpairing: krachtige vleesgerechten van rund, lam, wild, barbecue. Biologisch gecertificeerd sinds 2008, manuele oogst. Grenache wijnstokken 50 jaar oud. Koude pre maceratie, natuurlijke gisting, maceratie gedurende 4 5