staat bol van de spanning en energie
licht vettige wijn met tropische tonen en wat marsepein
Pouilly-Vinzelles is de appellatie die grenst aan de beroemde buurman Pouilly-Fuissé
Steek je neus in het glas en de energie spat er uit
met een aangename gelaagdheid en dat typische dat de wijnen van dit domein zo gezocht maakt
Saint-Véran, Nicolas Delfaud, La Boisserolle, Bourgogne Size:Fles 2023 staat bol van de spanningDe signatuur van Nicolas is ook zeer duidelijk terug te vinden in zijn Saint Vran. Niets in deze wijn is excessief, overdreven of onnodig, hij is juist slank, elegant met alles op de juiste plek. Het is onmiskenbaar een Chardonnay uit de zuidelijke Bourgogne maar verrast door zijn prachtige zuren, ranke expressie en balans. Een beetje ziltig, medium dik, lichte houttoets en een heerlijke zout karamel finish. Een echte 'Au Paradis' wijn.