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Lavorazione soffice delle uve seguita da lunga macerazione
Abbinamento: Formaggi erborinati
La produzione viene alternata un anno in bianco e un anno in rosé
formaggi piccanti e stagionati
ColoreRosso rubino
Bianch Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL Lavorazione soffice delle uve seguitaVitigni: Savignac 60%, Merlot 20%, Sauvignon 20% Vinificazione: Biologico e Vegano. Le uve vengono vinificate separatamente in vasche di acciaio inox. Caratteristiche: Al naso delicato e intenso, si percepiscono fini note balsamiche, fiori di campo e sfumature di agrumi. In bocca caldo, molto morbido, buona la freschezza, mineralit e sapidit. Le note in bocca sono complesse, si percepiscono note di frutta gialla matura, albicocche, mele, lime, e note
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