Syrah Streek_Minervois Na de oogst wordt de

Na de oogst wordt de jonge port naar de vallei vervoerd en opgeslagen in de oude magazijnen in Vila Nova de Gaia aan de monding van de rivier de Douro

een stapje daarboven

wildgerechten en pittige kazen

'botrytis'

waarbij de koelere hellingen van de Tintookie wijngaard zorgen voor elegantie en een fijne structuur in de wijn terwijl bij de oogst van de Cali Road wijngaard

Syrah Streek_Minervois Na de oogst wordt deHet is nauwelijks te geloven, maar op de helft van de zuidkust van Sicili, bij Caltanisetta, groeiden tot 1997 nauwelijks druivenstokken. Toch was dat de plek waar de familie Zonin een landgoed, het Feudo Principi di Butera, van 320 hectare kocht en daarvan 180 beplantte. Zij zagen de potentie: een uniek terroir met een droog, heet klimaat, schoongeblazen door wind van de Middellandse Zee. De wijngaarden zijn allen voorzien van een ingenieus systeem