Poggio Le Volpi Tator Primitivo russian-river-valley Het is een assemblage van

Het is een assemblage van Grands Crus uit de Côte des Blancs

Na de blend rijpt de wijn twee maanden in eiken vaten in de kelders van Jean Leon

Hiermee weet de wijnmaker

Een boeket aan intense geuren

Deze wijn is ook goed te combineren met veel verschillende gerechten zoals diverse kip gerechten

Poggio Le Volpi Tator Primitivo russian-river-valley Het is een assemblage vanOp het etiket van deze rode wijn Tator Primitivo staan de handen afgebeeld van de wijnmaker. Hij ziet deze wijn namelijk als de ultieme expressie van zijn vakmanschap. Daarnaast zijn er heel veel handen nodig om deze top wijn te maken in Salento, alles is namelijk handwerk. Zo ook het onderhouden van de mooie wijngaarden gevuld met Primitivo, maar ook het binnen halen van de oogst. Dit gebeurt met behulp van kleine houten kratjes waar de primitivo