Je hoeft je niet te schamen als je nog nooit van Acolon hebt gehoord
Grote hitte en droogte
Falstaff geeft dit wijnhuis 4 uit 5 sterren
Deze droge witte wijn komt van kalkhoudende kleigrond
Normaliter is het idee dat door oxidatie iedere nuance van een terroir of druivenras verloren gaat
A&M Tissot, Chardonnay Sursis, Château-Chalon, Jura '22 Mosel Je hoeft je niet teA&M Tissot, Chardonnay Sursis, Chteau Chalon, Jura. Sursis betekent vrij vertaald 'uitstel', 'uitgesteld'. Een toepasselijke naam voor deze verbluffend mooie Chardonnay uit Chteau Chalon, eigenlijk een Savagnin appellatie in de Jura. Stphane Tissot vond het terroir niettemin perfect voor Chardonnay, en het resultaat is dit wilde juweeltje. Geconcentreerd met romige smaken maar ook fris, met een eigenwijze zilte ondertoon. Dit is een unieke wijn, wild