Traminer Ciari 2025, Borgo Molino regio_Salento met als doel het meeste

met als doel het meeste te halen uit wat de bodem en het gunstige klimaat van dit gebied aan de wijnen kunnen geven

In de neus domineren de aroma's van rijp fruit en een hint van romigheid door de rijping

De druiven worden handmatig geoogst in het begin van Oktober

Inmiddels onderscheidt hij zich niet alleen met zijn burgunders en rieslings

De filosofie is: wijnen maken door evenwicht in de wijngaarden te creëren en dit met enkel organische bodemverbeteraars en stoffen van natuurlijke oorsprong te gebruiken om het ecosysteem zo min mogelijk te beïnvloeden

Traminer Ciari 2025, Borgo Molino regio_Salento met als doel het meesteJaartal 2025 Druivenras( sen) Traminer Vinificatie Wijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, ht prosecco gebied. De wijngaarden zijn heuvelachtig met zand, alluviale afzetting (rijk aan mineralen en organisch materiaal) en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. De oogst is midden september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt. Eerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden op roestvrijstaal.