Bijzondere en volle wijn met een prachtige balans van concentratie en zuren
een meesterwerk van Jacky en Jean-Phillipe Blot
In de mond meer rijp zwart en rood fruit
gelijk aan die van de al even beroemde Mont Damnés die een fractie noordelijker ligt
In de mond heeft de wijn een ideale balans van zwart fruit en zachte tannine met wat zwarte peper en kruiden
Pascal Doquet, Anthocyanes, Premier Cru, Champagne year_2019 Bijzondere en volle wijn metPrachtige biologisch gemaakte Rose Champagne. Een neus van verse aarbei, brioche, wat zuivel en ander rood fruit. In de mond een rijke mousse, beschuit met verse aarbeien, zeer fijne zuren en een perfecte balans. Lekker als aperitief, bij charcuterie, bij desserts met fruit, geweldig bij verse aardbeien met slagroom.