Gluco (calciumgluconaat en -lactaat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g herkunft-th Ideaal voor professionele keukens en

Ideaal voor professionele keukens en ambitieuze hobbykoks

Set van 6 blikken koekjesvormpjes

Met hun heerlijke

geeft het gerechten een unieke smaak en kleur

duurzaam en gemakkelijk schoon te maken voor herhaald gebruik

Gluco (calciumgluconaat en -lactaat), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g herkunft-th Ideaal voor professionele keukens enGluco bestaat uit twee calciumzouten en biedt een hoge calciumconcentratie, ideaal voor omgekeerde sferificatie. Het is volledig smaakneutraal en werkt goed met diverse ingredinten. Voeg Gluco toe vr andere ingredinten voor het beste resultaat. Hoog calciumgehalte dankzij calciumgluconaat en calciumlactaat Ideaal voor omgekeerde sferificatie Volledig neutraal van smaak Geschikt voor zure, alcoholische en vettige ingredinten