maar dan net iets anders want dit is natuurlijk een wijn uit het Franse Baskenland
de rode druif van de Savoie
In de mond dezelfde rode-en zwarte kersen
En niet te vergeten met geitenkaas
doet het ook erg goed bij pittige Aziatische gerechten
La Parcelle (1,5 ltr), La Capella, Champagne (ALLEEN OPHALEN) Pinot Blanc maar dan net iets andersPrachtig rijke neus, 100% Meunier, gul en overtuigend. Bloemen, vers getoast brood, rijpe appels, gras hooi en krijt. In de mond rijk met veel fruit, prachtige zuren, een zachte mousse en ongekende lengte. Geen toegevoegde suikers (non dosage). Duidelijk het grote zusje van de Connigis en even zeldzaam, er worden slechts 45 (hand genummerde) MGN flessen per jaar gemaakt.