Château Hyot Côtes de Castillon AC 2018 +4 Vivino De wijnstokken van chevigny-Rousseau liggen

De wijnstokken van chevigny-Rousseau liggen als een mozaiek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne

Casa Ermelinda Freitas is hier een wijnproducent van formaat in meerdere opzichten

Op deze eeuwenoude bodem staan de dertien druivenrassen die toegestaan zijn in de appellation Châteauneuf-duPape

De invloed van Frans eiken speelt een ondersteunende rol in de smaak

onderzoek en ontwikkelingen uit en voert actief experimenten uit in de wijngaarden zonder ingewikkelde wiskundige formules

Château Hyot Côtes de Castillon AC 2018 +4 Vivino De wijnstokken van chevigny-Rousseau liggenDe oogst geschiedt volledig manueel. 12 tot 24 maanden barrique. Intens rode kleur. Aroma's van zwart fruit en tonen van eiken en vanille. In de mond vol met elegante tannines en een intense afdronk.