linzen met ingemaakte paddenstoelen
Lekker om langzaam te doorgronden
stevige tannines en elegantie
foie gras of als een absoluut verwenglas
bij Pate de Campagne of gebakken bloedworst van Diny en Floris (de Pasteibakkerij)
Meursault, Domaine Karel de Graaf, Les Narvaux, Bourgogne Gewürztraminer linzen met ingemaakte paddenstoelenEen droom van een glas. In de neus een fijn spel van gele appel, rijp wit fruit, wat honig, botertje, prachtig gentegreerd cederhout en een klein beetje vanille. In de mond meer van dit moois, met ragfijne zuren die het equilibrium perfect bewaken. Vol, genereus, soepel en balans. De Meursault van Karel de Graaf heeft bijna altijd een prettig mineralig karakter, iets dat hem onderscheid van vele andere wijnen uit deze appellatie.