Alsace Grand Cru, Jean-Marc Bernhard, Mambourg, Alsace Beaufort d’Été vleug framboos

vleug framboos

doet het ook erg goed bij pittige Aziatische gerechten

Jérome maakt ook een rosé

Lekker bij gegrilde vleesgerechten

Een verleidelijke neus van zwarte en rode kers

Alsace Grand Cru, Jean-Marc Bernhard, Mambourg, Alsace Beaufort d’Été vleug framboosOpvallende neus van geel fruit, abrikoos, gekonfijte citrus schil en krijt. In de mond is de wijn licht zoet maar met een aangename zuurgraad en structuur. Lekker bij een pittige curry, daging rendang, teriyaki zalm, kreeft of krab met gember en zoetzuur, kimchi, Pekingeend en Ma Pu tofu. Maar ook lekker bij zuurkool (choucroute), worst, buikspek en foie gras. Kaas: harde (Nederlandse) kazen, roodflora kazen en blauwschimmel kazen. Dessert: niet al te