Cinsault en Mourvèdre is afkomstig van de oudste wijngaard en wordt 36 maanden op foudre gerijpt
Serveer de wijn licht gekoeld op een temperatuur van 15–16°C voor een optimale smaakbeleving
met aroma's van druif en peer
gerechtjes met wortel en haricots verts
mokka en vanille
Burkhardt Schür - Rosé Brut Régnié Cinsault en Mourvèdre is afkomstigLichtroze van kleur, met aroma's van aardbei, licht aardse tonen, brioche, zwarte pruim en toast, met wat zuurstof komt de mineraliteit, vuursteen en kalksteen, meer naar boven. 27 maanden sur latte, 2 gram dosage, spontane gisting, rijping op 500 liter fusten. Een blend van Pinot Noir uit Kaiserstuhl, Pinot Meunier uit het Taubertal (Flo Ehrlenbach) en Chardonnay uit Burgstadt am Main. Eerste cuve is een blend van 2020 en 2021.