Slijpsteen voor Messen 20,7X6,6X3,4cm (#1000) #snijplanken De Masamoto Shiro-ko Kasumi messen

De Masamoto Shiro-ko Kasumi messen zijn handgemaakt met een combinatie van wit koolstofstaal #2 en zacht ijzer

Voordelen van de Professionele Japanse Konro Grill:

Shokunin Kobo Santoku messen zijn van hoge kwaliteit

Wat te doen na gebruik van het Mujun Klein Mes Tweekantig Geslepen VG-10 Staal

waardoor de rand een optimale hoek van 15˚ per kant heeft

Slijpsteen voor Messen 20,7X6,6X3,4cm (#1000) #snijplanken De Masamoto Shiro-ko Kasumi messenBeschrijving Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd zowel natuurlijke als kunstmatige staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten, niet alleen voor Japanse messen, maar ook voor hun westerse equivalenten. De kleine deeltjes die het snijden doen zijn losjes aan elkaar gebonden in de steen, dus tijdens het slijpen met de wetsteen worden de oppervlaktedeeltjes snel uitgewassen, waardoor nieuwe, scherpe, deeltjes zich op het lemmet kunnen