Olifantsberg Syrah (2019) events Vanaf de oceaan waait er

Vanaf de oceaan waait er een verkoelend windje waar de druivenstokken blij mee zullen zijn

Wat overblijft wordt geperst en zo is die most geconcentreerd en volzoet

Zwembroek aan en gaan

Je zou deze liatiko zomaar met Piemontese nebbiolo kunnen verwarren

Ik reisde er een tijdje rond en vond deze prachtige treixadura

Olifantsberg Syrah (2019) events Vanaf de oceaan waait erDe Olifantsberg ligt op maar een uurtje rijden van Kaapstad. Dankzij de hoge ligging worden de druiven daar perfect rijp en proef je een heerlijke kruidigheid die zo typisch is voor goede syrah. In de aroma's op dit kaartje heb ik dat omschreven als fynbos. Zo zien de Zuid Afrikanen dat namelijk graag. Fynbos is de typische vegetatie die daar veel voorkomt: struikgewas met veel kruiden en bloemen. En wellicht proef je dat in de wijn! Wil je er een