Haute Cabriere Pinot Noir Unwooded 2022 Stevig Rood walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen Na een langzame gisting op

Na een langzame gisting op ongeveer 20 graden volgt de belangrijke fase van de opvoeding

Alleen de wijnen van de eerste persing worden gebruikt

De heerlijke mousse in combinatie met het lichte zoetje geven een aangenaam mondgevoel

dit is TOP

Dit bleek een groot succes te zijn

Haute Cabriere Pinot Noir Unwooded 2022 Stevig Rood walker-bay Walker Bay zuid-afrikaanse-wijnen Na een langzame gisting opVan deze Pinot Noir kan een menig Bourgogne nog wat leren, een wijn die alle mooie eigenschappen van de Pinot Noir laat zien. Takuan is momenteel de wijnmaker van Haute Cabriere en weet in de afgelopen jaren deze Pinot Noir verder te ontwikkelen op de percelen in Franschhoek. Met deze rode wijn wil hij laten zien dat het niet altijd noodzakelijk is om de wijn op hout te laten rijpen. Deze Unwooded is daar het leven bewijs van, de wijn blijft jong en