Gusto italiano Carta da fotocopie lo sport nazionale che permette

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Gusto italiano Carta da fotocopie lo sport nazionale che permetteGli ultimi dieci anni hanno visto una esplosione della cucina italiana: un ininterrotto fiorire di novit nelle "carte" dei ristoranti italiani alla moda. Sulle nuove ricette e sulla rivisitazione di piatti classici ha avuto un rilievo non secondario anche l'avvento delle nuove tecnologie in cucina. Sulla scia di Gualtiero Marchesi nata cos la moderna cucina italiana d'autore, che presto si trapiantata anche all'estero. GUSTO ITALIANO fotografa questo